Píldoras para la discusión: Si la dieta mediterránea es saludable. Entonces, el pan. ¿Es dieta mediterránea?

El pan blanco es uno de los problemas más graves que tenemos en España. La gran mayoría lo consume y, además, se hincha. Conviene saber que es fundamentalmente un almidón, y nuestro cuerpo es supereficiente transformando el almidón en azúcar. … Sigue leyendo →